Étiquette : laurier

Pickles & Condiments (Vinaigre & Fermentés), Salé

Jalapenos Curtidos

Dans les condiments à base de jalapenos, voici celui qui aura déchiré notre famille dans l’appropriation des quelques pots disponibles. (1 pot de 50cl) :-8 jalapenos verts-1 oignons blanc-2 grains d’ail-2 feuilles de laurier-1 cac de poivre de la Jamaïque (allspice)-1 càs de thym (frais s’meilleur, sec a défaut)-1 càs d’origan (idem)-150ml de vinaigre de […]