S’il y’a bien une salade que j’adore, c’est celle servie avant les sushis! J’ai fais des tests et des tests mais souvent le choux reste dur. C’est en réalisant de la choucroute que j’ai trouvé l’astuce qui fait la différence! Pour 2-3 personnes :-un demi choux blanc ou rouge finement émincée-1 càc de sel-75ml-100ml de […]
Ahhh si les mangas m’ont donné le gout de la cuisine japonaise, voilà une recette inspirée de mes lectures nippones : les raviolis au shiso rouge.Le shiso rouge est une herbe de la famille des lamiacées, il en existe une version au feuilles vertes, et une aux feuilles vertes dessus et rouge en dessous. Ce […]